Перегляд зібрання за групою - Автори Ковальчук, Тетяна Іванівна
Результати від 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Використання найпоширеніших ферментних препаратів у м’ясній промисловості | Трохименко, Віта Зигмундівна; Ковальчук, Тетяна Іванівна; Биковський, Б. Ю.; Безверха, Любов Миколаївна |
| 2022 | Вплив термінів зберігання на споживчі властивості кисломолочних напоїв | Трохименко, Віта Зигмундівна; Ковальчук, Тетяна Іванівна; Захарін, В’ячеслав Васильович; Безверха, Любов Миколаївна |
| 2023 | Відтворювальна здатність, продуктивність та якість молока корів після застосування біологічно активного препарату | Трохименко, Віта Зигмундівна; Ковальчук, Тетяна Іванівна; Захарін, В’ячеслав Васильович; Безверха, Любов Миколаївна; Мамченко, Віталій Юрійович |
| 2023 | Технологічні особливості виробництва сухого молока | Трохименко, Віта Зигмундівна; Ковальчук, Тетяна Іванівна; Захарін, В’ячеслав Васильович; Безверха, Любов Миколаївна |
